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》大夫第一藥 窺見「禁果」的健康小祕密
◎ i-Nature 編輯部

夏娃偷食「禁果」的神話故事深植人心,「蘋果」在中國則象徵「平安」,在天壤之別的文化寓意下,被延伸並套用於產品取名。關於這個被稱之為「大夫第一藥」的水果,還蘊藏更多大家不知道的小祕密,它的營養與醫療價值待你來挖掘∼好比如,「一天一顆蘋果,醫生遠離我」的健康口號,是否真有其事?

美國蘋果檢出殘留農藥 遭列最骯髒蔬果第一名

美國民眾食用最多的新鮮水果排行榜,香蕉多年來位居冠軍,蘋果則排名亞軍,除了蘋果遭檢出殘留殺蟲劑外,美國農業部的這項報告顯示,葡萄、草莓、馬鈴薯、柳橙、菠菜與香菜這6項蔬果,超過90%的樣本抽檢也都發現有殺蟲劑殘留。>>More

吃蘋果別急削皮! 防肌肉萎縮又助維持身材

吃蘋果把皮削掉是常見的習慣,但這小動作卻讓大眾失去攝取到蘋果皮的營養成分。美國愛荷華大學 Christopher Adams教授發現,蘋果皮的營養素高過果肉,其中的熊果酸更是具有強化人體肌肉,以及減低體脂肪並維持身材的功用。>>More

蘋果是「萬病的藥方」

蘋果除了含有許多維生素(A、B、C群),更含有糖類、酵素、酸類(蘋果酸、檸檬酸、酒石酸)、鈉、鈣、鎂、鐵等豐富的物質。蘋果酸可以治療、淨化體內發炎現象,對於發燒病症也有解熱效果,有支氣管炎或感冒時也能發揮去痰和消炎的作用。>>More

「小型斷食法」治好寒涼體,還能有效防癌!

早餐─只喝胡蘿蔔.蘋果汁
胡蘿蔔2條(約400 公克)、蘋果1個(約300 公克)用蔬果榨汁機(注意不是果汁機)榨約480cc (約2.5 杯)的生鮮果汁,慢慢的咀嚼吞嚥。早餐只喝這一樣。如果喝了這個果汁感覺身體有點涼的話,就加上1∼2杯的.「薑母紅茶」。>>More

預防膽結石,排毒順暢有方法

幫助排除膽結石的七天自然排毒法,這套飲食方法的原理是以蘋果汁來軟化結石、以檸檬汁來軟化膽管,再加上補充有機亞麻仁籽油或有機冷壓橄欖油,促使膽汁分泌,以大量膽汁把結石沖出膽囊,排出體外。>>More

木村阿公的奇蹟蘋果

當尺蠖不小心掉在他胸前時,他抓了起來,用放大鏡仔細觀察牠的臉,然後把牠放回蘋果葉上。「不要吃太多葉子唷。」最後,他這麼對昆蟲說道。>>More

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