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綠生活消費Buy It Green

當我前往商店時,我試著隨時記得,我所買的東西可能存在著我得付出的隱藏代價,包括在人體健康以及環境方面。就健康方面來說,我可能透過自己所選擇的產品,將自己曝露在有害化學物質之... More  

不容易近視的5個祕訣

為了讓小孩能夠不要戴眼鏡,許多家長都會想辦法透過吃健康食品、眼部按摩器、視力矯正器等預防小孩近視,但成效卻不是很好。哈佛眼科呂俊憲醫師表示,雖然近視眼是因為眼球前後長度增加... More  

》忙=心死 以慢車精神前進吧!

2015.03.30

時鐘發明以後,人的時間感及生活型態便逐漸細分化,尤其是現代人不厭其煩地確認電子郵件,利用網路性急地查詢、購物,過著整天不斷確認手錶的生活。工作手冊上的行事曆至少以天來分隔,有人甚至以小時或以分鐘來切...More

  

》孩子愛上蔬菜!綠色蔬果毛蟲麵包

2014.12.11

等膨脹至2倍大,就用葡萄乾做出毛蟲的眼睛,用杏仁做出觸角、蔓越莓做出鼻子。放入預熱好的烤箱,熄火靜置5分鐘後,以200度烤12∼14分鐘。如果使用的是瓦斯烤箱,則以180度烤12∼14分鐘。...More

  

》投入山林 學無止境

2014.08.11

孩子眼中的野外世界永遠美麗且充滿新奇!對孩子而言,知識的重要性遠比不上真實的體驗和感受。大人在陪孩子親近自然時,既得保持耐心,也須抱持重新學習的心態。唯有放下權威者的身段,和孩子一起盡情探索,才能激...More

  

》我們愛斯里蘭卡

2014.05.19

聽說機場有免費的接駁巴士,我四處張望,有位壯漢走過來,幫忙拿老媽的行李,帶我們去搭巴士。到終點下車後,他還熱心地教我們搭187號巴士到可倫坡市中心。我拍拍羞澀的壯漢,連說了好幾個「Thank you!」,才搭上...More

  

》真的是綠洲

2014.05.12

從埃及西瓦往沙漠裡面奔馳30分鐘以上,所有東西都消失在視野外,只剩下黃沙、天空和太陽。在飛機上看到的就是這個畫面!老媽對於自己來到只聽說過、沒想過會親自造訪的撒哈拉,大喊「我的天啊」,又因為吉普車的驚...More

  

》如何保護21世紀的人類環境?

2014.03.03

《維摩經》中說:「隨其心淨,則佛土淨。」心的行為能夠主導身體和語言的行為,每一個人的行為都能影響整體的環境;因此,法鼓山的具體工作,就是在觀念上,勸導大家要少欲知足、知恩報恩;在方法上,勸勉大家要用...More

  

》5分鐘熄燈 省一千兆瓦電力

2013.12.20

就在你閱讀這段文字的這一刻,樂活運動正在世界各地如火如荼延燒著。不過,高喊樂活口號,嘴上說說很容易,報章媒體上聽到讀到的資訊更是琳瑯滿目,然而是否能夠真正落實,可就不一定了。我在德國生活愈久,愈覺得...More

  

》自製蘋果牛奶眼膜

2013.09.25

蘋果當中含豐富的檞皮素,檞皮素的抗氧化能力遠遠超過維生素C 及維生素E,可以讓皮膚維持彈性與活力,而且檞皮素可以抑制組織胺的產生與分泌,可以預防皮膚產生過敏反應。如果是熬了一夜,發現有黑眼圈,用冰鮮奶可...More

  

》不怕毒澱粉 自己做豆花吧!

2013.07.29

吉利丁與果凍粉遇熱會還水,適合製作冷食,不能製作熱食,只有鹽滷、石膏粉、豆花粉是冷食、熱食皆宜的凝固劑。因此,建議使用容易製作、冷熱皆宜的的豆花粉。使用豆花粉時,要留意在沖入豆花粉水後,切勿再攪拌,...More

  

》1分鐘就能輕鬆完成的蛋皮香鬆飯

2013.07.19

星期一是主婦、學生、上班族最會賴床的一天,常常因為前一晚太晚睡,隔天起床後動作變得比平常遲緩。如果真的沒有時間在家吃早餐,那就直接打包帶出門吃吧!這時候夾鏈袋跟鋁箔紙便格外好用了!...More

  

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