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》1分鐘就能輕鬆完成的蛋皮香鬆飯
◎ 圖文整理/i-Nature編輯部

星期一是主婦、學生、上班族最會賴床的一天,常常因為前一晚太晚睡,隔天起床後動作變得比平常遲緩。如果真的沒有時間在家吃早餐,那就直接打包帶出門吃吧!這時候夾鏈袋跟鋁箔紙便格外好用了!

(1人份)
必要材料/白飯1碗、醋1/3匙、糖1/4匙、鹽巴少許、香鬆3匙。
選擇性材料/芝麻葉2片、蛋皮(1顆雞蛋的量)。


Tip)香鬆口味眾多,可到便利商店或超市選購,有蔬菜、海鮮、鮭魚、飛魚海苔、起司等口味。

(本文作者/崔耕真)
(摘自/10分鐘做早餐/采實文化出版)

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